Aktionen & Marktinformationen für KW 34 (16.08.2024)

In unserem Standardsortiment bieten wir derzeit Feigen aus Italien, Spanien und der Türkei an. Diese sind von solider Qualität. Wenn Du jedoch nach Spitzenqualität suchst, empfehlen wir Dir ausdrücklich, Feigen aus Frankreich zu bestellen. Du fragst Dich vielleicht, warum wir diese nicht standardmäßig versenden. Der Grund liegt in ihrer Haltbarkeit: Französische Feigen sind so zuckersüss, dass sie leicht aufplatzen, was optisch nicht jeden anspricht. Geschmacklich jedoch sind sie unübertroffen.

Die ersten Williams-Birnen, die auf den Markt kommen, sind noch steinhart. Trotzdem verdienen sie eine Erwähnung, da ihre Saison sehr kurz ist. Das gibt Dir genügend Zeit, um zu überlegen, was Du in dieser Saison damit machen möchtest. Die Geschichte dieser Sorte ist eine wahre Odyssee: Ursprünglich stammt das Saatgut aus Kalabrien, gelangte dann nach Frankreich und von dort nach England, wo ein Gärtner namens Williams die Früchte weltbekannt machte.

Der Sinn der Früchte des Opuntienkaktus hat sich mir noch nie richtig erschlossen. Als Delikatesse werden sie wohl nur all jene abtun, die gerne an ihre Ferien im Süden zurückdenken. Aber bevor die Kaktusfeigenfans ihre eigenen Stacheln ausfahren, erwähnen wir die Dinger lieber kurz und schmerzlos im Marktbericht. Somit erledigt. Seda!

Auch wenn die Dinger kugelrund sind, gehört dieses asiatische Kernobst botanisch gesehen zu den Birnen. Nashi steht im japanischen auch für Birne. Genauer nennt man sie Yami Nashi, was so viel wie Gebirgsbirne bedeutet. Normalerweise erhalten wir sie aus dem fernen China oder aus der Türkei. Da kommen sie jeweils sicher, aber plastiktechnisch unschön verpackt zu uns. Aktuell gibt es die Nashis aber von Daniel Rüttimann vom Enikerhof in Cham.