Aktionen & Marktinformationen für KW 14 (28.03.2024)

Die gurkige Melone aus den sonnigen Gefilden Süditaliens. Sie wird gelegentlich als "Meloncelle" bezeichnet - ein klangvoller Name, der ihre Verwandtschaft zu den Melonen verdeutlicht. An Tagen, an denen das Glück nicht auf Deiner Seite ist, könntest Du sie als "Warzengurke" bezeichnen - weniger elegant, jedoch treffend. Oder aber Du betonst ihre vielseitige Verwendung. Der Begriff "Barattiere" könnte vom italienischen Wort "Barattolo" abstammen - dem Einmachglas. Klingelt da etwas? Wenn Du nicht länger auf Cornichons warten möchtest, voilà! Hier ist die sonnenverwöhnte Alternative. kulinarisches Highlight. Absolut empfehlenswert!
Aber auch als frischer Gurkensalat sind sie ein kulinarisches Highlight. Absolut empfehlenswert!

Mittlerweile finden wir deutschen Spargel von diversen Anbietern und Anbaugebieten in der Markthalle. Für uns ist das ein Luxus, von dem auch Du profitierst. Denn unsere Einkäufer Sonja und Lorenzo können sich so tagesaktuell für die beste Qualität entscheiden. Preislich sind die Stangen aus Deutschland in diesen Tagen noch am oberen Spektrum angesiedelt.

Die Küstenlinie entlang des Golfs von Salerno wird mit türkisfarbenem Wasser, übermässigem Tourismus und natürlich mit Zitronen assoziiert. Für die Einwohner der Costiera Amalfitana steht fest, dass die besten Zitronen der Welt genau aus jenem Gebiet stammen, das diesen gelben Prachtfrüchten ihre geschützte geografische Angabe verleiht. In der Campagna versteht man keinen Spass, wenn es um dieses Thema geht. Die Saison der Sfusato Amalfitana beginnt jedes Jahr im März und erstreckt sich bis Juli. Diese exquisiten Zitronen sind viel zu kostbar, um sie bloss für gewöhnlichen Limoncello zu verwenden.