Aktionen & Marktinformationen für KW 45 (31.10.2024)

Unser handgeputzter Rosenkohl von Ernst Lieber ist wieder verfügbar – frisch und voller Geschmack! Dieses Jahr läuft der Verkauf jedoch etwas schleppender an, vielleicht, weil Rosenkohl für einige noch ein „Kindheitsthema“ ist. Wir wären sehr froh, wenn Du uns unterstützen und ein paar Kisten abnehmen könntest, um ihm zu neuem Glanz zu verhelfen. Ab Samstag gilt ausserdem ein attraktiver Aktionspreis – ein idealer Moment, um ihn auf die Karte zu setzen! Danke :)

Die Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl ist nicht nur optisch eine Augenweide, sondern auch ein geschmackliches Highlight. Mit ihrer leichten Süsse und herben Würze ergänzen Kalettes herbstliche Speisen perfekt. Besonders schmackhaft sind sie, wenn sie kurz scharf angebraten oder leicht geröstet werden, wodurch die Blätter knusprig und aromatisch werden. Sie sind zudem voller Vitamin K und C, die das Immunsystem stärken – ideal für die kalten Monate.

Saisonalität interessiert bekannterweise weder den Detailhandel noch viele Deiner Gäste. Wir haben den Nüsslisalat darum zwangsläufig das ganze Jahr über im Sortiment. Unsere Produzenten aus dem Aargau haben die Tage mit der Ernte des beliebten Freiland Nüssli begonnen. Und da sieht die Welt grad ganz anders aus. Er zeichnet sich durch seine Blattstärke und seinen intensiven Geschmack aus. Richtig, richtig gut wird er jedoch erst dann, wenn sich die Blätter im Wachstum gegen nächtlich garstige Temperaturen wehren müssen. Bitte vermerke auf Deiner Bestellung explizit, dass Du zum Team «Freiland» gehörst, denn als Standard erhältst Du weiterhin die Ware aus dem Treibhaus. Natürlich offerieren wir Dir die schönen Nüssli auch in unserer Surchoix-Linie: sauber gewaschen im 1kg Beutel.